Cocina vegana con ingredientes locales 🇨🇴

Naturalmente vegano

Conscientemente Natural

Sabores que honran nuestras raíces, en cada bocado

100% Plant based

Cada bocado es un acto de amor por los animales, el planeta y la gastronomía local.

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Cambiamos vidas, un plato a la vez.

Alimentando el cambio

Cada plato es una declaración de principios. Trabajamos con agricultores locales, promovemos el comercio justo y defendemos una gastronomía consciente que respeta toda forma de vida.

Aquí, la gastronomía no solo alimenta, también transforma

¡Déjate sorprender por los sabores!

Descubre una carta donde los ingredientes locales cobran vida en creaciones únicas que celebran nuestra biodiversidad.

¡Deja que nuestros favoritos te conquisten!

Selección especial del chef que captura la magia de la cocina colombiana en versión plant-based

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Encocado de Palmitos Asados y Chontaduro

"El Pacífico colombiano servido en tu mesa."

Sabores tradicionales Chocoanos, en una cazuela picosita de vegetales, algas marinas, ñame y palmitos frescos asados (cultivo de sustitución) en cocción lenta en leche de coco, aderezada con “hierbas de azotea” (especias utilizadas en el Choco: cimarrón, poleo, ají dulce, 3 tipos de albahaca, oreganon ), y ajíes dulces colombianos. Acompañada de un cremoso arroz con coco, patacón, aguacate y ensalada del día.

$30
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Arroz Atoyado

"Un abrazo de la tierra caucana en un plato."

Deliciosos sabores del cauca en un arroz tradicional del pacifico colombiano, aromatizado y elaborada con los más selectos frutos de la madre tierra: vegetales y palmitos fescos,  tomates cherrys, setas y las mejores carnes vegetarianas. Aderezada con yerbas de azotea en leche de coco, servido sobre la tradicional hoja de platano y patacon. Acompañada de ensalada del dia. Pide una porcion de aji de la casa del dia o un gajo de limon para aderezar

$25
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Paella de la Casa

"Un clásico español reinventado con alma colombiana."

Deliciosa paella vegana, aromatizada y elaborada con vegetales orgánicos de comercio justo,  además de algas marinas,wakame y kombu, setas y las mejores carnes veganas . Aderezada con aceite de oliva extra virgen y la tradicional “marca” española en nuestra versión de la salsa vizcaína. Acompañada de ensalada del día.

$24
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Milanesas de Seitán

"Crujientes, jugosas y llenas de sabor."

Nuestra receta original de Seitán hecho en casa, la convierte en una de las carnes veganas más nutritivas y digestivas debido al aporte de la proteína de soya, trigo, algas marinas (fucus versiculosus )y vegetales frescos. Las milanesas son bañadas en una salsa pomodoro al fungi artesanal, acompañadas de una deliciosa ensalada del día, papas a la francesa elaboradas al momento, o papas nativas colombianas al vapor.

$21
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Sobrebarriga Santafereña

"Tradición santafereña reinventada."

Tradicional plato bogotano al estilo plant based. Corte y elaboración especial de seitán a la plancha, sobre una cama de papas nativas colombianas cocinadas al vacio. Aderezado con nuestra tradicional salsa criolla colombiana (sofrito con tomates frescos, cebolla larga, achiote, arvejas y zapallo), aguacate y ensalada del día.

$23
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Entrepanes

"Hechas a mano, con el corazón."

Medallones artesanales de vegetales, maíz, lentejas y cereales, servidos sobre pan de maiz de la casa elaborado con masa madre, acompañadas de nuestra salsa de tomate casera con champiñones en cocción lenta, aros de cebolla en témpura de cerveza, ensalada del día y papas a la francesa de preparación al instante. Todo eso a un precio super especial

$18
Pastelería Vegana

¡Postres que enamoran!

Nuestra pastelería vegana reinventa los clásicos dulces colombianos. Sin lácteos, sin huevos, pero con todo el sabor que recordarás siempre.

Sabores que conquistan corazones

Explora la experiencia Naturalmente Vegano a través de nuestros platos más icónicos y la opinión de quienes ya nos conocen.

Angie N

El sitio es un lugar agradable, limpio, y acogedor. Es un restaurante vegano con opciones de platos a la carta y el menú del día

Angie N

tomado desde tripadvisor

Clau Dia I.

el major restaurante vegano y vegetariano, sus menus son muy creativos y deliciosos, se nota el amor del chef en la creacion de estos platos, muy muy…

Clau Dia I.

tomado desde vegetarianos.guiabbb

Olga Perez

Es la mejor comida vegana en Bogota. el menú diario es exquisito y su carta para recomendarla en su totalidad. Se nota la mano del Cheff en todos los platos, su buen gusto, amor y disciplina con que maneja su restaurante

Olga Perez

tomado desde restaurantguru

Mario Pinilla

Absolutamente delicioso, lo recomiendo totalmente, sin duda uno de los mejores restaurantes veganos de Bogotá.

Mario Pinilla

tomado desde google

albertoroma

Deliciosa la comida a muy buen precio

Cada vez que venimos de Villa de Leyva a Bogotá procuramos ir a este restaurante vegano que tiene unos platos deliciosos, paellas, canelonis. Y un menú del día a un precio muy económico. Lo recomiendo plenamente.

albertoroma

tomado desde happycow

Miguel Cruz

Superrecomendado, agradable, menu diferente, buena atencion, tranquilo y bien ubicado. Me gusta

Miguel Cruz

tomado desde google

marin_75

Simplemente delicioso

Tiene una gran variedad de platos y su menú diario siempre es muy variado mezclando lo mejor de la gastronomía internacional con los ingredientes colombianos. Totalmente vegano y delicioso

marin_75

tomado desde happycow

Anónimo

Riquisimo, orgánico plantan sus lechugas y tomates, suficiente y precios razonables, muy recomendable para comer sano y económico.

Anónimo

tomado desde carta.menu

LuBecerraMateus

Muy buen restaurante vegano!

La carta es muy variada y el almuerzo del día siempre es delicioso y novedoso.

LuBecerraMateus

tomado desde happycow

Germán Guillermo Avilán

La comida vegana no siempre logra dejar un impactante sabor, aqui lo lograron y espero poder regresar pronto

Germán Guillermo Avilán

tomado desde google

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